感受一下欧洲最大的西红柿分拣工厂，这间工厂位于有“塑料海洋”别称的超大型西班牙大棚基地Almería。这一个地区全是大棚，整个产业已经有六七十年的历史。在此之前，这里几乎“与世隔绝”，常年妖风，资源匮乏，出名的只有大理石……

这里供应全欧洲35%的蔬菜瓜果，是欧洲人的菜篮子。当地的瓜果蔬菜八成都是出口到欧洲各地，从英国，北欧，到东欧。

仅这一家工厂，700名工人两班倒，每小时需要处理1.5万公斤的西红柿🍅

冬天是旺季，24小时数班倒，夏天两班倒，每位工人每天工作时间7-8小时，薪资水平1200-2000欧元。

这样一间人工+自动化的工厂，是当地1000名小农场主共同拥有的合作社。合作社负责采购种子，技术指导，分拣，订单，让小农场主多了很多的议价权。