但对工业化养殖的猪、鸡、鱼、虾很接受呢?
不会有多少人以为市场上不管预制菜、现炒菜,猪肉、鸡肉、鱼虾还是来自散养、野生的吧?
绝大部分餐饮的原料菜不是当天早上从市场购买的,这可以算“餐饮界的缺省值就是某种程度的预制菜”吗?
人们对预制菜卖出现炒菜的价格不满,那现炒菜应该是什么价,预制菜应该是什么价?如果走进饭店,菜品起价100元以下(或者别的什么阈值)统统当做预制菜对待,除非标明是现炒菜,这能解决人们的不满吗?